A ribizli antioxidáns tartalma
A mai kor embere valami ok folytán nem lelkesedik a ribizliért. Van, akit a savanykás íz, van, akit az apró magvak tartanak vissza attól, hogy rendszeresen fogyasszák ezt a kiváló gyümölcsöt. Pedig magas C-vitamin tartalma van e kis bogyós gyümölcsnek. Épp ezért nem elhanyagolható a ribizli antioxidáns tartalma. A népi orvoslás már rég használja különböző...
Antioxidáns paradicsom
Az egyik legkedveltebb, világhírű zöldség a paradicsom. Amerikából indult hódító útjára. Fogyasztását mindig is ajánlották, hisz nagyon egészséges, és nem utolsósorban finom is. Kutatók nemrég felfedezték, hogy a paradicsomban található likopin sokkal erőteljesebb antioxidáns, mint a C- vagy E- vitamin. Ezért jótékony hatású antioxidáns a paradicsom. Az...
Antioxidáns védelem
A szervezetünket ért támadások kivédése érdekében működik az immunrendszerünk. Segít megvédeni szervezetünket a kórokozóktól, vagy épp legyőzni kisebb fertőzéseket. Amennyiben valahol rés lesz ezen a pajzson, sokkal könnyebben betegedhetünk meg. Nagyon sokat segíthetünk, ha egészségesen táplálkozunk, vagy ha antioxidáns védelem segítségével támogatjuk...
Az antioxidáns veszélyei
Tény, hogy szervezetünk működéséhez sok vitaminra és ásványi anyagra van szükség. Ám létezik egy bizonyos határ, ami már egészségtelen. A túl sok mesterséges vitamin bejuttatása nemhogy egészséges, hanem káros a szervezetre. Az antioxidáns veszélyei közé sorolhatjuk a túlzott vitaminfogyasztást. Főleg a zsírban oldódó vitaminok okozhatnak komoly...
Antioxidáns vizsgálat
Mikor szervezetünket egy betegség támadja meg, gyakran több vizsgálaton is kell részt vennünk, mint például vér- vagy székletvizsgálaton. Nagyon ritka az, hogy valakinek eszébe jusson az antioxidáns vizsgálat. Pedig egy ilyen egyszerű, fájdalommentes vizsgálatból rengeteg minden kiderülhet. Mivelhogy antioxidánsoknak a vitaminok minősülnek leginkább, így...
Az antioxidánsok szó jelentése oxidáció gátló, lassító. Olyan vegyületekről van szó, amelyek megvédik szervezetünket a szabadgyökök romboló hatásaitól. Az antioxidánsok két csoportra oszthatók. Az első csoportba a szervezetünk által előállított enzimek, koenzimek, míg a másik csoportba a táplálékbevitel útján a szervezetbe jutó vegyületek (pl. A-, C-, E-vitamin, szelén stb.) kerülnek.
A szabadgyök egy olyan molekula, amely szabad vegyértékkel rendelkezik. Azon igyekezetében, hogy elektront találjon magának, károsítja az egészséges sejteket és antioxidáns hiányában – amely megakadályozná ebben a tevékenységben – kárt okoz szervezetünkben.
A szabadgyökök elszaporodásához hozzájárul a dohányzás, a stressz, a drog- és alkoholfogyasztás, különböző sugárzások, valamint a vegyileg szennyezett élelmiszerek fogyasztása is. Amennyiben szervezetünkben alacsony az antioxidánsok és magas a szabadgyökök száma, szív- és érrendszeri valamint daganatos betegségek léphetnek fel, ugyanakkor a szemünk, idegrendszerünk és ízületeink kóros elváltozásaira is számíthatunk.
Az antioxidáns szint mérése több módszerrel is elvégezhető, laboratóriumi – vér és bőrszövet – vizsgálattól az ún. scannares mérésig. Ez utóbbi a tenyérre irányított lézerfény segítségével megállapítja a bőr-karotinoid indexet. A vizsgálati eredmények sok estben az alsó határ alatt vannak. Antioxidáns tartalmú ételek és vitaminok fogyasztásával javíthatunk ezen eredményeken. Az antioxidánsok számát a tea (zöld és vörös tea) valamint a kávé fogyasztásával is növelhetjük.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, egészséges étrend alapvető fontosságú, ám az optimális antioxidáns szint eléréséhez ma már étrend-kiegészítőkre is szükség lehet. Az antioxidáns tartalmú készítmények, termékek fogyasztásával segítjük szervezetünket a szabadgyökökkel vívott harcban, ugyanakkor lassítjuk sejtjeink elöregedését, és számos betegségtől óvjuk meg magunkat.
Antioxidáns ételek készíthetők az alábbiak felhasználásával:
Az ételek elkészítéséhez lehetőleg használjunk olíva- és tökmagolajat. A vörösbor és a (minél sötétebb) csokoládé mértékkel történő fogyasztása is kedvezően hat az egészségünkre, az előbbiből 1-2 dl naponta, míg az utóbbiból heti 3x30 gramm az ajánlott mennyiség.
A fent említett antioxidánsok hatása egyértelműen pozitív a szervezetünkre nézve, jelentősen hozzájárulnak az egészségünk megőrzéséhez.
Új hírek
Antioxidáns g3
A g3 az afrikai gâc gyümölcsből előállított gyümölcslé. Ez a gyümölcs lipokarotint, azaz karotenoidot tartalmaz, emiatt az antioxidáns tartalma nagyon magas. A g3 gyümölcslébe ezenkívül még három másik gyümölcsöt is belekevernek: a kínai líciumot, a homoktövist és a cili gyümölcsöt. Ez a négy gyümölcs képezi a g3-at, együttesen pedig az…
Antioxidáns gyógynövény
Az antioxidáns gyógynövények skálája igencsak széles, ezért bőven válogathatunk közülük. Az egyik ilyen antioxidáns gyógynövény az árpa. Az árpa igen gyakori gabona, évente nagyon sokat termesztenek belőle. Főként takarmányként hasznosítják, viszont tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Az árpát antioxidánsként leginkább rákos megbetegedésre és fekélyek, sebek kezelésére használják. Nagyon sok A-…
Antioxidáns gyümölcsök, zöldségek
Az antioxidáns gyümölcsök, zöldségek fogyasztása nagyon fontos azért, hogy megőrizzük az egészségünket. Az antioxidáns bevitele a szervezetbe legnagyobb mértékben akkor teljesíthető, ha nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk. Ez azért fontos, mert az antioxidánsok megölik a szabadgyököket, ezáltal nem károsodnak a sejtjeink, így csökken a rákos megbetegedés kockázata. Antioxidáns gyümölcsök:…
Antioxidáns gyümölcsök pozitív tulajdonságairól
Antioxidáns gyümölcsök alatt azokat a gyümölcsöket értjük, amelyek olyan vegyületeket tartalmaznak, melyek antioxidánsként viselkedve elpusztítják a szabadgyököket. Az egyik ilyen antioxidáns gyümölcs a sárgadinnye. A sárgadinnye számtalan jó tulajdonsággal bír, szinte gyógynövényként tartják számon, nagyon sok béta-karotint, A-vitamint tartalmaz, amelyek kiváló antioxidánsok. Az antioxidáns gyümölcsök közül kiemelkedő még az áfonya….
Antioxidáns italok
A mindennapi életben a felgyorsult, túlhajszolt, stresszes életmód, a helytelen táplálkozás egyre nagyobb problémát okoz az emberiség számára. Ezért fokozottabb figyelmet kell fordítanunk az emberi szervezet egészségesebb életformájára. Meg kell találnunk az összhangot a táplálkozás és a mozgásigény között. Az antioxidáns italok hozzájárulnak az emberi szervezet ellenálló-képességének megőrzéséhez és fokozásához. A…
Antioxidáns fajták
Az antioxidánsok létfontosságúak egészségünk szempontjából. Sokféle antioxidáns fajtát ismerünk. Fontos, hogy minél többet bevigyünk az étrendünkbe egészségünk megőrzése végett. Antioxidánst tartalmaz például a szelén, mely főként a halakban, a tenger gyümölcseiben és húsfélékben található meg, és az anyagcsere folyamatában van fontos szerepe. Más antioxidáns fajtát tartalmaznak a vitaminok. Az idegrendszer…
Értékes fűszerünk: az antioxidáns fahéj
A sejtek működése közben szabadgyökök termelődnek, amelyek káros hatással vannak a szervezetre. Ezeket a szabadgyököket meg kell semmisíteni, ezért felelősek az antioxidánsok. Ha a szervezet nem jut elegendő antioxidánshoz, ezt pótolhatjuk más úton is, pl. étrendünkbe iktatva. Többek közt a fahéj antioxidáns tartalma is nagyon magas. Antioxidánsok a fahéjban igencsak…
Antioxidáns zöldségek
Az antioxidáns tartalmú zöldségek rendkívül jó hatással vannak az emberi szervezetre, mivel nagyban javítják az egészségi állapotot. Az antioxidánsokat érdemes alkalmazni fertőzések, gyulladások kezelésére, ugyanis megakadályozza a vírusok és baktériumok sejtfalhoz való tapadását. A leghasznosabb, ha természetes formában juttatjuk a szervezetbe, pl. antioxidáns tartalmú zöldségek fogyasztása által. Antioxidánsok a zöldségekben…
Az antioxidáns jelentősége az egészségre nézve
Világunkban egyre jelentőségteljesebben érik olyan hatások az emberi szervezetet, melyek károsan befolyásolják az egészségi állapotot, felgyorsítják az öregedést, gyengítik az életminőséget. Az élő szervezetben, illetve táplálékban természetes vagy mesterséges vegyületek formájában megjelenő antioxidáns megvédi a legyengült szervezetet. Az antioxidáns jelentősége abban áll, hogy az élő sejtek energiatermelő szervecskéiben keletkező sejteket…
Antioxidáns fűszerek
Korunk társadalmának legnagyobb problémája a népbetegségek – daganatos megbetegedések, cukorbetegség, szív-és érrendszeri betegségek stb. – elleni küzdelem. Ennek egyik hatékony módszere az anitoxidáns fűszerek rendszeres használata. Ilyen fűszer pl. a gyömbér, fahéj, kakukkfű, kurkuma, hogy csak néhányat említsünk közülük. Hazánkban nagyszámban megtalálhatók és beszerezhetők ezek a csodanövények, ezért ki kell…
Legutóbbi hozzászólások