A ribizli antioxidáns tartalma
A mai kor embere valami ok folytán nem lelkesedik a ribizliért. Van, akit a savanykás íz, van, akit az apró magvak tartanak vissza attól, hogy rendszeresen fogyasszák ezt a kiváló gyümölcsöt. Pedig magas C-vitamin tartalma van e kis bogyós gyümölcsnek. Épp ezért nem elhanyagolható a ribizli antioxidáns tartalma. A népi orvoslás már rég használja különböző...
Antioxidáns paradicsom
Az egyik legkedveltebb, világhírű zöldség a paradicsom. Amerikából indult hódító útjára. Fogyasztását mindig is ajánlották, hisz nagyon egészséges, és nem utolsósorban finom is. Kutatók nemrég felfedezték, hogy a paradicsomban található likopin sokkal erőteljesebb antioxidáns, mint a C- vagy E- vitamin. Ezért jótékony hatású antioxidáns a paradicsom. Az...
Antioxidáns védelem
A szervezetünket ért támadások kivédése érdekében működik az immunrendszerünk. Segít megvédeni szervezetünket a kórokozóktól, vagy épp legyőzni kisebb fertőzéseket. Amennyiben valahol rés lesz ezen a pajzson, sokkal könnyebben betegedhetünk meg. Nagyon sokat segíthetünk, ha egészségesen táplálkozunk, vagy ha antioxidáns védelem segítségével támogatjuk...
Az antioxidáns veszélyei
Tény, hogy szervezetünk működéséhez sok vitaminra és ásványi anyagra van szükség. Ám létezik egy bizonyos határ, ami már egészségtelen. A túl sok mesterséges vitamin bejuttatása nemhogy egészséges, hanem káros a szervezetre. Az antioxidáns veszélyei közé sorolhatjuk a túlzott vitaminfogyasztást. Főleg a zsírban oldódó vitaminok okozhatnak komoly...
Antioxidáns vizsgálat
Mikor szervezetünket egy betegség támadja meg, gyakran több vizsgálaton is kell részt vennünk, mint például vér- vagy székletvizsgálaton. Nagyon ritka az, hogy valakinek eszébe jusson az antioxidáns vizsgálat. Pedig egy ilyen egyszerű, fájdalommentes vizsgálatból rengeteg minden kiderülhet. Mivelhogy antioxidánsoknak a vitaminok minősülnek leginkább, így...
Az antioxidánsok szó jelentése oxidáció gátló, lassító. Olyan vegyületekről van szó, amelyek megvédik szervezetünket a szabadgyökök romboló hatásaitól. Az antioxidánsok két csoportra oszthatók. Az első csoportba a szervezetünk által előállított enzimek, koenzimek, míg a másik csoportba a táplálékbevitel útján a szervezetbe jutó vegyületek (pl. A-, C-, E-vitamin, szelén stb.) kerülnek.
A szabadgyök egy olyan molekula, amely szabad vegyértékkel rendelkezik. Azon igyekezetében, hogy elektront találjon magának, károsítja az egészséges sejteket és antioxidáns hiányában – amely megakadályozná ebben a tevékenységben – kárt okoz szervezetünkben.
A szabadgyökök elszaporodásához hozzájárul a dohányzás, a stressz, a drog- és alkoholfogyasztás, különböző sugárzások, valamint a vegyileg szennyezett élelmiszerek fogyasztása is. Amennyiben szervezetünkben alacsony az antioxidánsok és magas a szabadgyökök száma, szív- és érrendszeri valamint daganatos betegségek léphetnek fel, ugyanakkor a szemünk, idegrendszerünk és ízületeink kóros elváltozásaira is számíthatunk.
Az antioxidáns szint mérése több módszerrel is elvégezhető, laboratóriumi – vér és bőrszövet – vizsgálattól az ún. scannares mérésig. Ez utóbbi a tenyérre irányított lézerfény segítségével megállapítja a bőr-karotinoid indexet. A vizsgálati eredmények sok estben az alsó határ alatt vannak. Antioxidáns tartalmú ételek és vitaminok fogyasztásával javíthatunk ezen eredményeken. Az antioxidánsok számát a tea (zöld és vörös tea) valamint a kávé fogyasztásával is növelhetjük.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, egészséges étrend alapvető fontosságú, ám az optimális antioxidáns szint eléréséhez ma már étrend-kiegészítőkre is szükség lehet. Az antioxidáns tartalmú készítmények, termékek fogyasztásával segítjük szervezetünket a szabadgyökökkel vívott harcban, ugyanakkor lassítjuk sejtjeink elöregedését, és számos betegségtől óvjuk meg magunkat.
Antioxidáns ételek készíthetők az alábbiak felhasználásával:
Az ételek elkészítéséhez lehetőleg használjunk olíva- és tökmagolajat. A vörösbor és a (minél sötétebb) csokoládé mértékkel történő fogyasztása is kedvezően hat az egészségünkre, az előbbiből 1-2 dl naponta, míg az utóbbiból heti 3x30 gramm az ajánlott mennyiség.
A fent említett antioxidánsok hatása egyértelműen pozitív a szervezetünkre nézve, jelentősen hozzájárulnak az egészségünk megőrzéséhez.
Új hírek
Antioxidáns dohányosoknak
A dohányzásnak számos negatív hatása ismert, ezért a dohányosoknál – beleértve a passzív dohányosokat is – nagyobb a rizikófaktor a megbetegedések terén. A káros oxidatív folyamatok elkerülése érdekében szükséges az antioxidáns bevitele dohányosoknak, és különösképpen oda kell figyelniük az elveszett vitaminok kellő pótlására. Legtöbb vitamint természetes úton is bevihetjük a…
Antioxidáns növények
A következőkben bemutatunk néhányat a mindennapjainkban meglévő antioxidáns növények közül, majd néhányat a különlegesebb, ritkább növények közül. Elsősorban tudnunk kell, hogy mikor antioxidáns növényeket szeretnénk beszerezni, az ORAC értéket kell figyelembe vennünk, mely az élelmiszerek és táplálék-kiegészítők antioxidáns kapacitására használt mérőszám. Ebből logikusan következik, hogy minél magasabb az ORAC érték,…
Mennyi az ideális antioxidáns tartalom?
Sok növénynek van antioxidáns hatása, de mindezek mellett nagyon fontos az ezekben fellelhető antioxidáns tartalom, vagyis az ORAC érték. Minél magasabb ez az érték, annál hatékonyabb az adott növény az öregedés lassításában, valamint a betegségek meggátolásában. Az antioxidáns tartalom(ORAC) minimum napi 5.000 kell legyen ahhoz, hogy biztosítani tudjuk szervezetünk antioxidáns…
Antioxidáns étrend kiegészítő
Manapság számos antioxidáns étrend kiegészítő tabletta áll rendelkezésünkre, mind más-más növényi kivonattal, hatással. Mindezek a készítmények arra szolgálnak, hogy segítsenek bennünket szervezetünk ellenálló-képességének növelésében, immunrendszerünk erősítésében, egészségünk megőrzésében. Természetesen nem csak egyfajta, egy összetételű atioxidáns étrend kiegészítő ismeretes. Van olyan, amely csak egy adott növényből készült, mint például az acai…
Atioxidáns arckrém
Antioxidáns arckrém már mindenhol beszerezhető, ki sem kell mozdulnunk a házból, csak fellépni internetre, megrendelni azt, majd készen kiszállítják házunkhoz a jótékony hatású krémet. Viszont sokkal inkább ajánlott, hogy mi magunk készítsük el az említett krémet, hiszen azt már tudjuk, hogy igen fontos az antioxidáns növények természetességének megőrzése. Antioxidáns arckém…
Az antioxidáns kapszula előnyeiről
Az antioxidáns kapszula segítségével fogyhatunk, diétázhatunk, de vannak csak étrendkiegészítőnek gyártott kapszulák is. Mint tudjuk, az antioxidánsok segítenek megelőzni a krónikus betegségeket, így minden kapszula segít minket ebben, bármilyen célból is kezdjük el szedni őket. Az antioxidáns kapszulák összetevői között (bármilyen gyártóról legyen szó) megtalálhatjuk jó pár antioxidáns növény kivonatát….
Miben segít az antioxidáns étel?
Az antioxidáns étel nagyon sokat segíthet nekünk abban, hogy megőrizhessük egészségünket, fiatalságunkat, ideális testalkatunkat. Nagyon fontos mindenki számára az egészséges étkezés, hiszen senki sem szereti a túl korán megjelenő ráncokat, a cukorbetegséggel járó inzulininjekciókat, a rákkal járó kemoterápiát, a korai halál lehetőségét. A továbbiakban a szabadgyököket legyőző, fiatalító egészségmegőrző ételekről…
Mit jelent az antioxidáns érték?
Szervezetünk legnagyobb ellenségei a szabadgyökök, melyek szervezetünk „rozsdásodását” (oxidációt), öregedést, sejtjeink károsodását okozzák. Minden növénynek megvan a maga védő, antioxidáns hatása. Ezek mérésére fejlesztették ki a tudósok azt a mutatót, mely egységes mérőszámot mutat, ezt nevezzük ORAC értéknek, mely az adott növény antioxidáns értékét mutatja. Az antioxidáns érték vagy ORAC…
Az antioxidáns áfonya
Az áfonyát méltán hívják csodanövénynek, melyet több mint ezer éve használnak hasmenés és skorbut esetén. Gyomorbetegségekre és menstruációs problémákra rögtön hat. Ezen felül használják izomgörcsök, fibrocisztás emlőbetegségek, keringési problémák, érelmeszesedés és trombózis esetén. Mindemellett vérnyomáscsökkentő hatású és nagyon gazdag antioxidánsban az áfonya. Cukorbetegek számára is ajánlott a fogyasztása. Az erdei…
Az antioxidáns aszalt szilva
Ősszel a szilvaaszalás szokása nagyon régi időkre vezethető vissza. Főként a vidéki emberek nagyon jól ismerik az antioxidáns aszalt szilva jótékony hatásait. A laboratóriumokban végzett modern kutatások csak megerősíteni tudták, hogy a szilva nemcsak ízletes, hanem megbízható „gyógyszer” is. Gazdag A-, C- és B-vitaminban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint a…
Legutóbbi hozzászólások